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素蚵仔酥
一、材料：豆腐、麵粉、酥炸粉
二、調味料：鹽
三、步驟：
先將豆腐瀝乾，使其不要出水
再將豆腐加一瓢匙麵粉及少許鹽，使其有點鹹度，攪拌一起
把攪拌好的豆腐以湯匙做成蚵仔狀，再以酥炸粉裹勻
最後入油鍋炸
完成品
灑上胡椒鹽即成一道可口的蚵仔酥小吃
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- Sep 01 Tue 2009 16:12
素蚵仔酥(全素可)
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