close
三杯杏鮑菇
一、材料：杏鮑菇、甜椒、九層塔、薑及辣椒
薑及辣椒
甜椒
九層塔
杏鮑菇
二、調味料：素豪油、鹽、味素
三、步驟：
先以普通食油爆香薑及辣椒，油量比一般量少些
再將杏鮑菇放入拌炒，此時可加一些黑麻油拌炒，會比較有香味但又不會太燥熱(夏秋時)，若是在冬天可直接以黑麻油爆炒薑及辣椒。
加入素豪油及鹽、味素(冬天時亦可放入米酒)放入甜椒炒至入味，最後將九層塔放入拌炒即可
完成品
全站熱搜
- Jul 27 Mon 2009 13:04
三杯杏鮑菇(全素可)
留言列表
留言列表發表留言
